ПОРТАЛ ИНТЕРЕСНЫХ ТЕМ ДЛЯ ДРУЖЕСКИХ БЕСЕД

18+

 


          
 

 

  

 
 
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ 
 Добрый Вече
р

И «Балтика» пересохнет

Приостановлено производство и розлив пива на заводе, расположенном в Челябинске….

Мы привыкли, что в Челябинске есть крупный производитель пива, крупный налогоплательщик, крупный спонсор различных фестивалей – компания «Балтика». Правда, всегда удивляло то, что продукция завода с соседней улицы почему-то всегда многомесячной давности. А свежее с завода не продают, как было раньше!

Но это воспринималось, как причуда производителя «пива для плебса». Почитатели пенного напитка из более интеллигентной вкусовой категории перешли на более свежие сорта, тем более, что разница в цена становилась всё меньше.

И вот – закономерный финал. Челябинская «Балтика» прекратила производство.

Что по этому поводу думают люди в Интернете? Вот фрагмент обсуждения данного вопроса на страничке собственника «Лаборатории пива» Ильи Ройтенберга.

Дмитрий Алексеев: Это мне не нравится ) Хотя и не пиво там производилось, конечно. Как это может сказаться на деятельности местных частных пивоварен? Хотелось бы ознакомиться с комментарием очень хорошо разбирающегося.

Александр Кайнов:Вадим Дробиз. – Массовую продукцию западных компаний активно теснит крафтовое [авторское, ремесленное] пиво российских компаний – это мировой тренд. К тому же на рынок оказывает давление демографическая ситуация: с 2008 по 2013 год на рынок вышло не более 7,5 млн новых потребителей пива, ранее за такой же период приходило по 12 млн человек».

Valeriy Parts:не смешите про крафтовое!!!! с точки зрения качества - Да! Доля на рынке - Нет! В данный момент в Че из качественного крафта : Ройтенберг, Крист и .... чапаев и пустота. Пауланер - меня разочаровал. Козловица - везут из Калуги в кегах. ЦГЕвропа варил пиво с Тумаркиным- кондитером (бред). Спиридонов - тихий ужас. Мегаполис давно не пробовал, но отзывы говорят о том, что правильно делал. Кто еще???? крафт в Че не развит. Балтика - яд и отрава!

Лора Лариса:«Основными причинами падения рынка стали чрезмерное и избыточное регулирование государством пивоваренной отрасли и ухудшающаяся макроэкономическая ситуация» Государство в России залезло уже везде просто со своим регулированием((((

Valeriy Parts:в каком месте оно залезло?

Александр Кайнов: Valeriy Parts а Вы не замечаете магазинчиков с разливным пивом в каждом квартале? Посмотрите сколько наименований разливного у ПИВАТОРИИ и сколько там людей? Тенденция явно изменилась, и причина, во многом, именно плохое качество нашего бутылочного, ввиду погони за объемами. Нет цели сделать вкусно и правильно, цель: дешевле и больше. И да, государство внесло очень много запретов на рекламу и места продаж пива. Это конечно сказывается на объемах.

Valeriy Parts:Александр, разливайки в общей совокупности в Че пока еще имеют небольшую долю. Да. Она растет (сезонно). Крафт - это пиво собственного производства с ограниченным сроком хранения! Живое пиво сколько живет??? то-то и оно !!! Томск подавал надежды, но по моим данным, там тоже стали применять пастеризацию.

Александр Габов: Что касается пива скажу так пьют его ради эффекта опьянения и расслабления, но лично я предпочитаю 100-200 грамм хорошего коньячка или водки чем выпить ведро пива, и все мои знакомые рассуждают сейчас так же...вот и ответ

Илья Ройтенберг:Вот не согласен с Александром . Ради эффекта опьянения покупают как раз водку и другие крепкие напитки, такой народец и пиво выбирает типа Балтики 9, не станет он пить ведро пива в ожидании эффекта - задача не та... Питиё пива не терпит спешки, это длительные разговоры, общение, культура, которая исключает совместное употребления водки. В вашем случае 100 - 200 грамм водки позволяют вам быстро прийти к эффекту опьянения, расслабления, вы не тратите время на пустое, то что вы не замечаете этого есть большая проблема и путь к алкоголизму. Зачем любителю пива заглатывать не нюхая 200 гр. водки, думая "проскочит не проскочит", а затем прислушиваться как она там внутри хорошо ли пошла, а если пошла хорошо, то на сколько скоро накроет эйфория опьянения? Для меня приём водки мало отличается от приёма наркотика, а пиво это совсем другое дело.... Могу поверить в наслаждение от вкуса коньяка, но наслаждение от вкуса водки или спирта - это за пределами моих дегустаторских способностей.

Дмитрий Гофман:Илья Ройтенберг, при всем моем уважении к тебе и твоему Делу, говорить так пренебрежительно о дистиллятах - считаю недопустимым. У любого напитка с вековой историей есть свой характер, вкус, традиции и культура употребления.

Разве можно представить себе удовольствие от употребления пельменей «под коньячок»? Может быть найдется хоть один любитель настоящего украинского борща, который кушал бы его, закусывая свежим луком с ржаным хлебом и запивая пивом?

Я категорически наставаю на том, что в норме, употребление любых алкогольных напитков, преследует прежде всего наслаждение вкусом. Недаром вся планета уже тысячи лет пьет дистилляты, которые, в отличие от ректификата, обладают органолептикой.

Короче говоря, товарищи - давайте не будем уподобляться потребителям картофельного ректификата. Меньше агрессии, больше оптимизма, присущего всем, кто употребляет напитки, содержащие в себе солнце и свежий воздух пшеничных полей.

 
BVLGARI
 jewellery
  joaillerie
 
 
 
 
 
 

 

 счетчик посещений

 

Челябинска 

Магические рецепты для шикарных волос

Чего хочет Бог устами женщины

Зайка любит ёжика.

 с новостями

Радио
 
Яндекс.Метрика